【イタリアンメレンゲのマカロンレッスン】

泡立てたメレンゲにあついシロップを合わせたマカロン。

シロップを加えたメレンゲは強く安定しています。

慣れてしまえば、失敗も少なく、作業性抜群。

サクッとした表面とマカロン独特のややねちっとした食感が

お好きな方はこちらをどうぞ。

 

 

【メニュー説明】

プレーン生地×カスタード風バタークリーム

プレーン生地ですが、ご希望の方は着色可能です(ピンク、またはブルー)

バタークリームは、生地を作るときに使わない、卵黄を使用した

カスタード風の濃厚なバタークリームです。

他:ココア生地+ガナッシュクリーム

:抹茶生地+抹茶ガナッシュクリーム

:イチゴ生地+イチゴガナッシュクリーム

ご希望により変更可能です。

【お持ち帰り個数】

マカロン:10個
ケースに入れてお持ち帰りいただきます。

   

【レッスン時間・お持ち物】

3時間(ティータイム込)、エプロンのみお持ちください。

※作業ペースによっては多少前後します。

 

【レッスン料金】

材料費・レシピ・箱代・袋代・保冷剤込

一般価格:7000円(税込)

 

マカロンレッスン2回目以降の方:6000円(税込)

 

【お支払い方法】

お申込み日より1週間以内のお振込みをお願いしております。
ご予約確定後に改めてご案内いたします。

 

お申し込み方法

こちらのご予約フォームより、お好きな日程をお選びいただき、
必要事項をご記入の上送信してください。

空席状況を確認後、改めて折り返しのご連絡を差し上げます。